Histoire & Tradition

L’élevage COTENT'ANE est situé dans le département de la Manche en pays du Cotentin sur la commune de "Teurthéville-Hague", entre les villes de "Cherbourg-en-Cotentin" et "Les Pieux" .

La commune de Teurthéville-Hague d'une superficie de 1.273 hectares est à une altitude variant de 35 à 138 mètres et d'une population de plus 750 habitants. Teurthéville, du scandinave "Thorketill" au Xe siècle, puis "Torquetevilla" au XIIe siècle, se situe au carrefour de la Hague et du Bocage ; trait d'union entre ces deux parties différentes, mais traditionnelles du Nord Cotentin.

La Commune fut longtemps réputée pour ses foires qui ont une lointaine origine.

• La plus ancienne, qui a lieu le dernier samedi de septembre, "La Grande Saint Michel" fut fondée par "Raoul de Baudretot", il donna au roi treize besants d'or, pour avoir une foire d'un jour à la Saint-Michel, près de la chapelle Saint-Michel d'Étoublon en l'an 1200. De nos jours encore, cette foire se tient à "la Saint-Michel", sur la lande d'Étoublon, dépendante de la commune.
  Les besants sont des pièces de monnaie de Byzance (Constantinople). Ils furent, dans l'art héraldique (l'étude des armoiries), le symbole de la rançon des captifs, ou du tribut qu'imposaient les infidèles aux chrétiens. Au XIIe et XIIIe siècles, les besants étaient très communs en Normandie (cette monnaie valait entre 7 sous et 8 sous angevins).
• Celle du 16 Octobre qui a disparue, "La Petite Saint Michel" fut accordée au prieuré d'Étoublon, par le roi Charles IV en 1324.

Ce fut également la patrie du Capitaine Chauvin né en 1773, volontaire de 1792, il fut blessé à la Bataille de Wagram en 1809. Mort en 1858, il est inhumé près de la sacristie.

Le bourg est groupé autour de son église dont la nef et l'arc triomphal de style romain datent du XIIe siècle. Le chœur gothique est du XVe siècle.

À l'intérieur, une précieuse vierge d'albâtre tenant dans ses bras l'enfant Jésus date de la fin du XIIIe siècle.

On remarque, à l'extérieur, une curieuse statue qui daterait du Xe siècle près d'une croix auréolée typique de la Hague ; ainsi que le très original monument aux morts, constitué par une grosse meule de pressoir surmontée d'une croix qui porte l'inscription :

• "UT PLENA SIT REDENTTIO, SSUB TORCULARI STRINGITOR"
• "Pour que la Rédemption soit complète, ils sont passés sous le pressoir"

Son originalité et son symbolisme lui valurent, avant la guerre, les honneurs de la revue "l'Illustration".

Plusieurs moulins tournaient autrefois au bord des cours d'eau de Teurthéville, parmi ceux-ci :

• Le Moulin de la Vallée ; il appartint au conte Du Moncel et travailla le blé pour les armées de Napoléon. Son exploitation a cessé en 1976.
• Le Moulin à sarrasin du Pont Chauvin ; il fut devenu une discothèque.

À noter aussi à Teurthéville :

• Le Château de Neretz : construit en 1872 sur les terres du Conte Du Moncel par M. Couville au milieu d'un bois et situé près de deux pierres levées (Toc et Tocquillon) ayant probablement appartenu à un Gronfleck. Un camp allemand y ut établi lors de la guerre 1939-1945.
• La Fontaine Saint Méon : date du temps des romains, on attribue à son eau ferrugineuse et non calcaire des vertus curatives pour les maladies de peau. On a découvert à proximité de cette fontaine vers 1843, de nombreux cercueils contenant des ossements humains bien conservés, et même un cercueil en plomb. Tout porte à croire qu'il a existé une Abbaye Carolingienne à cet endroit.
• Le Manoir de Beaudienville : très ancien, il conserve son cachet historique. Il appartint jusqu'à la révolution à la famille Anquetil.
• La société ELESCA (et même MAILLE la fameuse moutarde) s'était installée en 1906, près de la Divette qui serpente le long du village. Elle implanta une chocolaterie qui fabriquait de la poudre de cacao, envoyée en fûts à Paris, elle y était mise en boite. La devise de cette usine était : "L.S.K. C.S.KI" (ELESCA c'est exquis !)
• Sur la hauteur des Castillons, on a découvert des tuiles et des briques romaines, attestant la présence d'une vigie qui dominait l'antique voie reliant Omonville et Porbail.